Massimo et Paolo n’ont pas de carte à vous présenter, mais, comme un gage de fraîcheur et de qualité, un menu à découvrir qui varie au fil des saisons et au gré du marché.

Mise en bouche menu truffe 2018
Marbré de Foies Gras al Tartufo Massimo menu truffe 2018
Praline de crevettes sauvages Truffé, Consommé corsé de canard Colvert menu truffe 2018
Mignon de Biche et lardo di colonnata, crémeux de polenta et sa garniture de sous-bois Massimo menu truffe 2018
Carrousel chocolaté au parfum de la terre Massimo menu truffe 2018
Les vendredis et samedis soir, le restaurant Chez Massimo vous propose un menu de rêve !

Tous les vendredis et samedis, le restaurant Chez Massimo vous propose son

Menu « Truffe » –  6 services au prix de 75€.

Dès le 19 Octobre

 

Mises en bouche
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Marbré de Foies Gras al Tartufo
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Praline de crevettes sauvages Truffé, Consommé corsé de canard Colvert
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Tortellini de Topinambour glacé au jus de queue de bœuf, Fondue de Pecorino Toscano parfumé à la truffe noire.
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Mignon de Biche et lardo di colonnata, crémeux de polenta et sa garniture de sous-bois.
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Carrousel chocolaté au parfum de la terre
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Une sélection de vins vous sera proposée avec l’ensemble du menu au prix de 22€ par personne. Notre carte des vins reste également à votre disposition.

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